新着商品 Man リュック mission a with ミュージシャン

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自家製味噌（6年目です）を作るために購入しました。毎年、色々な麹を使って数種類の味噌を作っています。今年は無農薬の玄米麹を見つけたので試しにこちらの商品でも味噌を作ってみました。真空パックで固まった麹を崩し、塩と混ぜる時の香りがとても良かったです。量も丁度良く、無農薬の玄米麹をお手頃な価格で購入できて良かったです。豆を北海道の道の駅で購入した『枝豆青大豆』というきれいな緑色の豆を使ったので、仕上がりが全然予想できないのですがきっと体に優しいお味噌ができると思います。